中國食品工業雜志社簡介
《中國食品工業雜志》注重性、學術性，努力做到風格清新、雅俗共賞。創刊于1986年，經新聞總署批準公開發行的專業性學術期刊，CN:11-3632/TS。創刊以來一直是各種工業信息交流的重要平臺。
《中國食品工業雜志》在國內外有廣泛的覆蓋面，題材新穎，信息量大、時效性強的特點，主要欄目：權威論壇、專題、本刊專訪、觀點與角度、八面來風、加工技藝、配料、特別報道。
雜志欄目設置
卷首語
本期關注
行業資訊
高端對話
食品故事匯
市場監管
安全與檢測
食安科普
食品地理
食行天下
經營與管理
市場聚焦
食品教學與研究
包裝與機械
中國食品工業雜志要求
[1]來稿請給出按照四要素(目的、方法、結果、結論) 原則組織的摘要，一般在300 字左右，同時提出3 ～ 8個關鍵詞。
[2]在來稿末尾注明作者真實姓名、工作單位、通訊地址、聯系電話、電子郵箱等。
[3]基金項目指文章產出的資助背景，一般為國家或省部級基金項目項目名稱應按國家有關部門規定的正式名稱填寫；多項基金項目應依次列出，中間用“；”隔開，每個項目須給出基金編號。
[4]請勿一稿兩投，自投稿之日起，凡三個月未收到錄用通知書，作者可自行另作處理。來稿一律不退，請自留底稿。來稿文責自負，本刊有權對擬用稿件作必要的修改與刪減，如不愿者，請在來稿中說明。
[5]引用文獻作者不超過3人的全部著錄；超過則只列出前3人，后加“，等.”
雜志數據統計
主要發文主題分析
| 主題名稱 |
發文量 |
相關發文學者 |
| 食品 |
5252 |
牛牧；曲東杰；程志鵬；李培珍；王丹蕾 |
| 食品安全 |
1440 |
牛牧；曲東杰；程志鵬；王洋洋；劉怡 |
| 飲料 |
831 |
曲東杰；牛牧；王丹蕾；程志鵬；李培珍 |
| 食品工業 |
623 |
李培珍；曲東杰；王文哲；牛牧；程志鵬 |
| 營養 |
479 |
牛牧；曲東杰；顧鄉；郭祀遠；楊玲 |
| 食品行業 |
410 |
程志鵬；曲東杰；牛牧；顧鄉；李培珍 |
| 啤酒 |
368 |
曲東杰；牛牧；程志鵬；白普一；王永剛 |
| 企業 |
365 |
曲東杰；李兆熙；李云帆；孫健；于靜 |
| 健康 |
348 |
牛牧；曲東杰；楊海軍；帥斌；李發財 |
| 農業 |
338 |
胡浪球；曲東杰；王丹蕾；顧鄉；李里特 |
年度被引次數報告
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
本刊文章發表的年份
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
在2012年的被引次數
2
14
15
13
30
14
25
12
9
7
被本刊自己引用的次數
1
2
1
0
1
0
1
0
0
0
被引次數的累積百分比
0.011
0.0879
0.1703
0.2418
0.4066
0.4835
0.6209
0.6868
0.7363
0.7747
本刊文章發表的年份
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
在2013年的被引次數
1
9
22
21
10
27
11
30
10
3
被本刊自己引用的次數
0
1
0
0
0
1
0
0
0
0
被引次數的累積百分比
0.0053
0.0535
0.1711
0.2834
0.3369
0.4813
0.5401
0.7005
0.754
0.7701
本刊文章發表的年份
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
在2014年的被引次數
1
7
15
19
27
15
13
8
30
15
被本刊自己引用的次數
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
被引次數的累積百分比
0.0049
0.0392
0.1127
0.2059
0.3382
0.4118
0.4755
0.5147
0.6618
0.7353
本刊文章發表的年份
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
在2015年的被引次數
4
3
7
9
12
12
10
14
12
31
被本刊自己引用的次數
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
被引次數的累積百分比
0.0238
0.0417
0.0833
0.1369
0.2083
0.2798
0.3393
0.4226
0.494
0.6786
本刊文章發表的年份
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
在2016年的被引次數
0
6
11
7
6
9
15
8
21
10
被本刊自己引用的次數
0
2
0
0
0
0
1
0
0
0
被引次數的累積百分比
0
0.0405
0.1149
0.1622
0.2027
0.2635
0.3649
0.4189
0.5608
0.6284
本刊文章發表的年份
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
在2017年的被引次數
1
6
8
8
11
9
20
18
13
16
被本刊自己引用的次數
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
被引次數的累積百分比
0.0055
0.0387
0.0829
0.1271
0.1878
0.2376
0.3481
0.4475
0.5193
0.6077
本刊文章發表的年份
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
在2018年的被引次數
0
10
9
6
5
6
7
8
20
5
被本刊自己引用的次數
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
被引次數的累積百分比
0
0.0714
0.1357
0.1786
0.2143
0.2571
0.3071
0.3643
0.5071
0.5429
本刊文章發表的年份
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
在2019年的被引次數
0
2
9
6
5
8
7
7
14
8
被本刊自己引用的次數
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
被引次數的累積百分比
0
0.0126
0.0692
0.1069
0.1384
0.1887
0.2327
0.2767
0.3648
0.4151
本刊文章發表的年份
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
在2020年的被引次數
1
5
3
12
11
3
7
3
4
5
被本刊自己引用的次數
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
被引次數的累積百分比
0.0072
0.0432
0.0647
0.1511
0.2302
0.2518
0.3022
0.3237
0.3525
0.3885
本刊文章發表的年份
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
在2021年的被引次數
57
10
24
2
5
9
5
3
3
6
被本刊自己引用的次數
0
4
0
0
0
0
0
0
0
0
被引次數的累積百分比
0.2864
0.3367
0.4573
0.4673
0.4925
0.5377
0.5628
0.5779
0.593
0.6231
本刊文章發表的年份
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
在2022年的被引次數
105
276
16
17
4
3
3
4
1
4
被本刊自己引用的次數
3
7
0
0
0
0
0
0
0
0
被引次數的累積百分比
0.2152
0.7807
0.8135
0.8484
0.8566
0.8627
0.8689
0.877
0.8791
0.8873
年度參考文獻報告
2012
2013
2014
2015
2016
2018
2019
2020
2021
2022
2012年本刊引用參考文獻出版年
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
對應的參考文獻數
15
32
35
46
41
50
45
58
37
27
累積百分比
0.0266
0.0835
0.1456
0.2274
0.3002
0.389
0.4689
0.5719
0.6377
0.6856
2013年本刊引用參考文獻出版年
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
對應的參考文獻數
4
23
36
29
38
44
53
53
35
34
累積百分比
0.008
0.0543
0.1268
0.1851
0.2616
0.3501
0.4567
0.5634
0.6338
0.7022
2014年本刊引用參考文獻出版年
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
對應的參考文獻數
1
15
10
22
21
17
21
30
21
17
累積百分比
0.0035
0.0557
0.0906
0.1672
0.2404
0.2997
0.3728
0.4774
0.5505
0.6098
2015年本刊引用參考文獻出版年
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
對應的參考文獻數
7
24
26
24
35
29
45
23
27
25
累積百分比
0.0196
0.0868
0.1597
0.2269
0.3249
0.4062
0.5322
0.5966
0.6723
0.7423
2016年本刊引用參考文獻出版年
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
對應的參考文獻數
17
57
40
56
43
39
33
36
36
25
累積百分比
0.0325
0.1415
0.218
0.325
0.4073
0.4818
0.5449
0.6138
0.6826
0.7304
2018年本刊引用參考文獻出版年
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
對應的參考文獻數
6
21
21
22
18
21
13
15
15
14
累積百分比
0.021
0.0944
0.1678
0.2448
0.3077
0.3811
0.4266
0.479
0.5315
0.5804
2019年本刊引用參考文獻出版年
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
對應的參考文獻數
4
8
10
11
9
9
21
10
5
4
累積百分比
0.0325
0.0976
0.1789
0.2683
0.3415
0.4146
0.5854
0.6667
0.7073
0.7398
2020年本刊引用參考文獻出版年
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
對應的參考文獻數
150
181
114
64
52
45
38
23
19
22
累積百分比
0.182
0.4017
0.54
0.6177
0.6808
0.7354
0.7816
0.8095
0.8325
0.8592
2021年本刊引用參考文獻出版年
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
對應的參考文獻數
92
245
178
96
76
34
48
45
41
41
累積百分比
0.0839
0.3072
0.4695
0.557
0.6263
0.6572
0.701
0.742
0.7794
0.8168
2022年本刊引用參考文獻出版年
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
對應的參考文獻數
208
404
310
247
153
112
81
72
53
40
累積百分比
0.1053
0.3099
0.4668
0.5919
0.6694
0.7261
0.7671
0.8035
0.8304
0.8506
中國食品工業雜志文章選集
本社聯合地方政府助力脫貧攻堅 王璽; 孟庭偉
豫酒振興 得中原者得天下 關春夏
食品行業將納入嚴重違法失信監管--《嚴重違法失信名單管理辦法(修訂草案征求意見稿)》解讀 吳昕棟
河南省市場監督管理局黨組書記馬林青調研鄭州市食品安全監管工作 王美玲; 陸詩秦; 攝影; 鞠海生
安徽省阜陽市潁州區高度重視食品安全工作 李燕燕; 程林; 李義文; 栗志遠
公共品牌:地方經濟發展的一把金鑰匙 唐開彬
中國食品行業最具價值品牌高端訪談(四):百年“嶗礦”永葆青春啟示錄 王璽
中國食品工業雜志社舉辦首次讀者品評會 孟庭偉
寧夏灘羊以品牌化走向全國市場 張偉勛
期刊常見問題
該雜志認可度高嗎？
該期刊創刊于1986年，出版地方是北京，先后獲得中國優秀期刊遴選數據庫中國期刊全文數據庫（CJFD）、等榮譽，是一本有一定影響力的學術期刊。
該雜志是正規期刊嗎？
該期刊國際刊號：1006-6195，國內刊號：11-3632/TS。相關信息可以在國家新聞出版總署網站上查詢。如果您還有疑問，可以聯系客服，了解更多詳情。
該雜志的影響因子是多少?
影響因子現已成為國際上通用的期刊評價指標，它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。該期刊影響因子為0.2，復合影響因子為0.12。
該雜志發行周期是多久？
根據出版周期的不同，期刊通常可分為月刊、雙月刊、季刊、半年刊、年刊、雙年刊等。該雜志的發行周期為半月刊。發行周期會影響到文章的排期，如果您有需要，請盡早與我們聯系。
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全年訂價：￥820.00 半月刊
免責聲明
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